想吃!梅州柚月饼上线~
精美的想吃线客家特色包装盒
掌上梅州讯随着中秋的临近,中秋月饼也陆续的梅州亮相,一直广受消费者喜欢的柚月AG超玩会皇樽月饼今年推出新品。记者了解到,饼上除各式传统月饼以外,想吃线皇樽食品今年将柚子深加工,梅州将梅州特色农产品梅州柚融进月饼里,柚月推出梅州柚月饼,饼上令人耳目一新。想吃线
临近中秋,梅州AG超玩会皇樽食品有限公司新启用的柚月生产线正在赶制月饼投放市场。
走进皇樽食品有限公司的饼上生产车间,便可见一条条生产线上,想吃线一个个大小一致的梅州月饼在各个现代化机器间流转。左侧的柚月师傅们正在用一张张饼皮包裹住饼馅,搓圆、压扁,揉进印板块,再缓缓撑开模具,一个个精美的月饼雏形便诞生了。
刚制作成型的月饼
“梅州柚月饼的制作比起传统月饼的工序要相对复杂。”皇樽食品技术总监汤荣强介绍道,梅州柚月饼是馅中馅,最外层包裹的是桃山皮,加入了金柚原汁、金柚油,入口即化,第二层是整颗柚子打碎后做的皮囊,最里面则是柚子皮囊包裹住奶黄馅,口感层次丰富,不甜不腻,柚子的芳香四溢,令人回味无穷。
“柚子是梅州的大宗农产品,对柚子深加工,推出梅州月饼主要是想擦亮、打响‘梅州柚’品牌,提升‘梅州柚’的知名度,充分发挥农产品资源丰富、安全优质等比较优势,做强精深加工、拉长产业链条。”该公司董事长黄敏说道,
传统月饼比较油腻,不宜过多食用,注重饮食健康的现代人自然对其“敬而远之”。为了照顾不适应传统口味的人群,今年皇樽也在传统的月饼上进行升级改良,生产出低糖月饼,让老年群体也能吃上健康安心的月饼,众口不再难调,让吃不惯、不敢吃传统月饼的人跟着过了节。
低糖月饼
而今年的月饼礼盒也同样别出心裁,推出了风眠故里,画里西阳、印象梅州、文化梅州等系列礼盒,其设计灵感全部来源于客家元素。黄敏表示,礼盒上的图案取千佛塔、梅江桥、围龙屋、梅州柚、客家妇女的等客家标识,展现了独具特色的客家文化。
在疫情的影响下,不少纷纷企业裁员、减产。而皇樽食品有限公司则逆势发展,增资扩产,对原有的生长线进行升级改造,将为就业群体提供超过200多个优质就业岗位,极大地缓解了就业压力。一直以来,皇樽月饼都站在在梅州市场占据主要地位,备受本地消费者欢迎,产品不仅销往珠三角、潮汕地区,而且远销上海、新疆等地,广受消费者好评。接下来,皇樽食品将进一步继续深耕本土,推广梅州饼食文化,同时进一步打通外地市场,扩大梅州月饼的影响力。
本报记者:黄钰然
摄影记者:吴腾江
见习编辑:杨乔颖
-
魅族首款车型命名为魅族MX,将采用Flyme Auto全案智能车机系统秋收毕 冬种忙!今年梅州计划冬种面积约80万亩,全年粮食生产实现稳中有增客家山歌音乐剧《林风眠》亮相第十五届广东省艺术节大型舞台艺术作品终评演出梅州凤鸣 世界风眠!市林风眠研究会举办“纪念林风眠诞辰123周年”捐赠活动暨座谈会iPhone 17系灵动岛缩小 Plus被Slim取代?记者节礼物到了!梅州日报社9件作品获2022年度广东新闻奖以练为战!这场公路隧道坍塌事故应急演练,很硬核!@小创客们,快来报名!第39届梅州市青少年科技创新大赛等你来→因造谣诋毁比亚迪 某自媒体被法院判决公开道歉并赔偿平远县八尺米酒、丰顺县八乡绿茶、兴宁市王八龟鳖养殖荣获众创杯梅州市残疾人市级赛银奖
- ·温志芬:温氏方式建议庄家户均增收超20万元,实现财富联农带农
- ·梅城一男子多次酒驾被查!今年以来我市有736本机动车驾驶证被吊销
- ·“冻”真格!本周末,梅州最低气温或降至6℃
- ·斩获10个奖项!梅州在第四届广东省中职青年教师教学能力大赛中获佳绩
- ·刘家富:宁德的民间选育方式, 走出了一条大黄鱼种业立异之路丨芯时期 最强音
- ·这两天被冷到没?下周,气温回升!
- ·梅州流感活动近期处于上升水平,建议符合条件的市民及时接种疫苗
- ·上午品尝,下午签约!梅州农产品亮相第二十届中国国际农产品交易会
- ·南方风来香溢青岛!青岛粤商共话“年菜经济”,让“粤味”飘香天下
- ·推动知识产权跨区域保护合作,梅州、龙岩、赣州正式签约!
- ·讲好感人故事 发挥榜样作用!梅州召开“身边好人”工作推进会暨举办“身边好人”现场交流活动
- ·梅州市市直机关关心下一代工作活动基地挂牌
- ·iQOO Pad2 Pro 平板官宣本月发布,首批搭载天玑 9300+ 芯片
- ·梅州市红十字赈济救援队培训班,今日开班!
- ·推动知识产权跨区域保护合作,梅州、龙岩、赣州正式签约!
- ·新视界丨长年“水上漂” 护卫“母亲河”